Chili- och ingefärsglaserade revbensspjäll

Revbensspjäll är en klassiker på julbordet men de här har fått en spännande och annorlunda smak av chili och ingefära. Förödande goda!
Ett tips är att pensla med glazen lite då och då så smakar de ännu mer.

Chili- och ingefärsglaserade revbensspjäll – gör så här:

  1. Lägg ingredienserna till glazen i en kastrull och koka utan lock ca 20 minuter.
  2. Sätt ugnen på 150°.
  3. Pensla spjällen med glazen. Lägg dem i en ugnssäker form och stek med bensidan upp mitt i ugnen ca 1 1/4 timme.
  4. Vänd på köttet stek ytterligare 1 timme. Pensla var 15 min. När köttet lossar lätt från benet är det klart.

Recept från