Chai-te

Recept på Chai-te. Gott och välsmakande te där koffeinet i det svarta teet balanseras av kardemumman.

För 2 st

Ingredienser

6 dl vatten
4 kardemummakapslar krossade
2 kanelstänger
4 svartpepparkorn
15 g ingefära
2 svart te (t ex Earl
2 dl sojamjölk eller mjölk
1 msk honung

Till garnering

kanelstång, torkade rosenblad

Chai-te — gör så här:

  1. Värm vattnet i en kastrull, lägg i kryddorna och låt sjuda under lock ca 20 minuter.
  2. Lägg ner tepåsarna och låt det dra 5 minuter och ta sedan upp dem. Ta upp ingefäran.
  3. Hetta upp mjölken. Häll mjölk och smaka av med honung.
  4. Garnera med kanelstång och rosenblad.
Fler recept med: Asiatiskt, Övrigt, Varma drycker