Centerkakor med saltlakrits – gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader och sätt formar i en muffinsplåt.
- Vispa smör och socker med en elvisp några minuter.
- Tillsätt ägg och vaniljsocker och fortsätt vispa tills allt är blandat.
- Rör ihop vetemjöl, bikarbonat, kakao och salt. Häll ner i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg.
- Rulla degen till 24 bollar och lägg en boll i varje muffinform.
- Grädda i tio minuter (de ska få lite, lite färg). Låt svalna något innan du trycker ner mitten på bollarna så att de blir som en skål. Tips: Använd en sån där medicinkopp som man får från Apoteket.
- Lägg en center i varje. Strö över strössel (t.ex. jordgubbskulor och saltlakritsflakes) och grädda i ytterligare 2-3 minuter.
