Carolas julköttbullar 4.34.34.34.34.3(6) Recept på julköttbullar. Lite espresso i smeten ger köttbullarna färg och god, mustig smak. Skriv ut För 75 köttbullar Ingredienser 1 kg lammfärs 1,5 dl ströbröd 2 ägg 1 dl kaffe, starkt (espresso) 1 lök, gul 1 msk smör 2 krm cayennepeppar 1 msk havssalt 1 tsk svartpeppar, nymald Servering 1 hummus 1 nypa apelsinskalsrasp 1 glöggraita Carolas julköttbullar Blanda ströbröd, ägg och kaffe och ställ att svälla 10 min. Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Låt den svalna. Rör ner lammfärs, lök och kryddor. Rulla köttbullar. Stek dem i smör i omgångar under rullning i het panna ca 5 min. Skölj ur pannan mellan stekningarna för bästa resultat. Relaterade recept Jul Kryddiga köttbullar med pistaschnötter, russin och tranbär 45 minuter Fler recept med: Huvudrätter - varmrätter, Jul Huvudrätter - varmrätter Canard à l’orange 30 minuter + 45 minuter i ugn Vegetariskt Getostpaj med rödbetor, timjan, valnötter och honung 30 minuter + 30 minuter i kyl + 55 minuter i ugn Lamm Lammytterfilé med nässelkroketter och schalottenlöksky 1 timme + tid att grilla Veganskt Veganska burgare med chipotlemajo och snabbpicklad gurka 30 minuter
