Recept av: Anna Stegs
Carne cruda
Recept på carne cruda. Här får köttet vara tillbehör i stället för att spela huvudrollen. Ställ fram det i sista stund!
Ingredienser
- 300 g nötinnanlår - hängmörat, av god kvalitet
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Skär köttet i bitar. Mal det i en köttkvarn till färs eller hacka mycket fint med kniv.
-
Lägg köttet i en skål. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Servera genast.
