Capresesallad med melon
Capresesallad med melon är en fräsch och god förrätt. Ställ fram chiliflakes på bordet så kan var och en strö på efter smak.
Ingredienser
- 1 cantaloupe - liten
- 10 tomater - små, i olika färger
- 70 g sallad - blandad
- 200 g minimozzarella
- 0,5 kruka basilika
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm chiliflakes
Gör så här
-
Halvera melonen och skrapa ut kärnorna. Ta ut kulor med kuljärn eller en liten sked.
-
Halvera tomaterna. Lägg sallads-bladen på tallrikar och fördela melon, tomater och ost ovanpå. Strö över basilikabladen. Ringla över olja, salta och krydda med chiliflakes.
