Camembert med äppelchutney och citronbasilika

Camembert med äppelchutney och citronbasilika
Foto: Charlie Drevstam
00000

Äppelchutneyn passar till de flesta ostar.

För 6 pers på buffé

Ingredienser

Camembert med äppelchutney och citronbasilika

200 g camembert
2 små äpplen
1 röd chili, t ex spansk peppar
1 msk rapsolja
3 msk äppelcidervinäger
4 msk strösocker
2 msk finstrimlad citronbasilika eller någon annan basilikasort

Tillbehör

rostat bröd

20 min

Camembert med äppelchutney och citronbasilika

 

1. Kärna ur och fintärna äpplena. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs äpplena i olja i en kastrull. Tillsätt chili, vinäger och socker. Koka kraftigt 2–3 min, tills nästan all vätska kokat in. Låt chutneyn kallna och blanda sedan ner basilikan.

2. Servera chutneyn till camemberten och rostat bröd.

Fler recept med: Buffémat, Dressing, Fest, Frukt och bär, Övrigt
Foto: Ulrika Pousette
Saft, sylt, gelé och marmelad
Apelsinmarmelad med grapefrukt
1 timme
Foto: Per Ranung
Torsk
Lättrimmad torsk med rotselleri, rödkål och chablis-sås
40 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Frukt och bär
Marängsviss peach melba
1 timme + 2 timmar i ugn + 12 timmar i kyl + 3 timmar i frys
Foto: Istock
Fest
10 viktigaste barprylarna och tillbehören till hemmabaren