Busenkel thaikyckling

Recept på busenkel thaikyckling. Fisksås, chili, kokosmjölk och koriander ger kycklingen god thaismak.

15 min + 10 min koktid

Busenkel thaikyckling – gör så här:

  1. Skär kycklingen i mindre bitar. Ansa och bryt broccolin i buketter. Kärna ur och tärna paprikan. Skala och skär löken i bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
  2. Lägg kyckling och grönsaker i en gryta och häll på kokosmjölken. Låt koka under lock ca 10 min, tills kycklingen är genomkokt, 68° innertemperatur.
  3. Smaka av med fisksås och tamari. Strö över chili, ingefära och koriander. Ät som det är eller servera med råris eller rårisnudlar.

Recept från