Brysselkål med citron och honung

Foto: Holger Edström

(9)

Citron och honung är gott till kålens lite bittra smak. På bilden serveras brysselkålen till en Thanksgiving-middag med bakad sötpotatis med creme fraiche på.

För 8 person(er)

Ingredienser

500 g	brysselkål
1 msk	smör
2 msk	citronsaft, pressad
2 msk	honung
2 krm	salt
1 krm	svartpeppar

Brysselkål med citron och honung – gör så här:

Ansa och förväll färsk brysselkål 10 min i lättsaltat vatten och spola den därefter direkt i kallt. Fryst brysselkål behöver inte förvällas.
Hetta, inför serveringen, upp en stekpanna och smörstek brysselkålen. Smaksätt den med citron, honung, salt och peppar.