Grillad bruschetta med buffelmozzarella, nektarin och salvia

00000

Recept på grillad bruschetta med buffelmozzarella, nektarin och salvia. Söta nektariner och mozzarella passar perfekt ihop och blir en god aptitretare till middagen.

För 8 personer:

Ingredienser

4 nektariner
4 skivor surdegsbröd
200 g buffelmozzarella
16 salviablad
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar nymald

20 minuter

Grillad bruschetta – gör så här:

  1. Kärna ur nektarinerna och skär dem i bitar. Dela brödskivorna. Riv osten i bitar.
  2. Grilla brödet tills det får lite färg. Grilla nektarinerna tills de börjar mjukna.
  3. Lägg en bit ost på varje brödbit. Toppa med nektariner och salvia. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. 
Fler recept med: Förrätter, Mackor, Övrigt