Brownies med nötter

Brownies som bör tillagas dagen före serveringen så att de hinner stå till sig. Förvara kladdkakan i kylen och ta fram den strax före serveringen.

Brownies med nötter

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smör och choklad på svag värme i en kastrull. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
2. Rör ner mjölblandningen i den ljumma chokladsmeten.
Vänd ner äggvispet.
3. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnssäker form ca 20×25 cm. Häll i chokladsmeten och strö choklad, nötter och mandel över. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Kakan ska fortfarande vara lös inuti. Låt kallna i formen.
4. Skär upp brownien i bitar och servera till kaffe och ett glas vaniljrom.

Recept från