00000

Brownies med dadlar och valnötter. Bakad julkonfekt; söt som karamell, spröd och seg på samma gång.

För 16 st

Ingredienser

60 g smör
200 g rörsocker
1 ägg, stort
1,5 dl vetemjöl, 90 g
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
60 g dadlar, urkärnade hackade
60 g valnötskärnor, hackade

Brownies med valnötter

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret i en kastrull och blanda i sockret.
3. När blandningen är bara lite ljummen, tillsätts de övriga ingredienserna.
4. Täck en form 22×22 cm, eller vik en form med samma mått av bakplåtspapper, fäst i hörnen med gem och ställ formen i en liten långpanna.
5. Häll smeten i formen och grädda lite under mitten 25-30 minuter. Dela i bitar med vass kniv.