Brownies utan vetemjöl
1. Värm ugnen till 175 grader och smörj formen. Rör smöret mjukt med en mixerstav. Tillsätt äggen, ett i taget och mixa kraftigt.
2. Smält chokladen, rör i sojamjölet och råsocker. Blanda väl med smör och ägg-blandningen och vänd till sist ner nötterna.
3. Häll smeten i den smorda formen och jämna till ytan. Grädda i 15 minuter, men känn efter med sticka så att det inte blir torrt. Ta ut formen ur ugnen och låt kakan svalna en kort stund innan den skärs i bitar.
