Browniekaka, vit choklad och pinjenötter
Brownies med vit choklad. Mörk choklad, körsbär, kaffe och friska björnbär i en perfekt kombination.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad - (70%)
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 1 äggula
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 50 g pinjenötter - eller flagad mandel
- 50 g vit choklad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°.
-
Bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och blanda ner chokladen.
-
Vispa socker, ägg och äggula. Blanda ner i smörblandningen tillsammans med vaniljsocker och vetemjöl. Häll upp i en form 15 x 20 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över pinjenötter och vit choklad.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kallna. Skär bort kanterna och skär kakan i mindre bitar, ca 4 x10 cm. Servera med björnbär, körsbärskompott, chokladsås och kanderade citrusskal.
