Brieosten serveras ljummen till kantarellerna.

För 8 pers på buffé

Ingredienser

1 vitlöksklyfta
2 msk smör
1 kruka basilika
500 g brieost
2 msk honung flytande
30 g pinjenötter rostade
0,5 l kantareller ca 150 g

Recept: Brieost med kantareller

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Ansa och skär kantarellerna i stora bitar. Skala och finhacka vitlöken. Stek kantarellerna med vitlöken i smör ca 5 min. Hacka basilikan och blanda med svampen.
  3. Lägg osten på ett ugnssäkert fat. Värm den mitt i ugnen ca 10 min. Ta ut.
  4. Toppa med svampen. Ringla över honung. Strö över pinjenötterna.
Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Smårätter