1. Blanda samman alla ingredienserna i en skål. Smaka av med salt.
2. Låt såsen stå och mogna ca 1 timme i kylskåpet innan den serveras till grillat kött eller kyckling. Ugnsstekt potatis och sallad är gott till.
Bos grillsås
Bos grillsås
Foto: Ulf Svensson
Efter den långa vintern är det många som snabbt plockar fram grillen. Den första grilldagen lagade han en mustig, god och snabblagad grillsås. Mängden sås är ganska stor men det går bra att spara den i en burk med lock i kylskåpet upp till 2 veckor.
För 6 dl
Ingredienser
| 1 dl | ketchup |
| 1 dl | chilisås |
| 1 dl | HP-sås |
| 1 dl | ljus sirap |
| 0,5 dl | tomatpuré |
| 0,5 dl | olivolja |
| 2 msk | worcestersås |
| 2 msk | kinesisk soja |
| 1 msk | herbes de Provence |
| 0,5 msk | sambal oelek |
| 0,5 msk | tabasco chipotle |
| 0,5 msk | hickory liquid smoke |
| 0,5 tsk | salt |
