Böntagliatelle med svamp, ­salvia och rostad mandel

20 min

Böntagliatelle med svamp, ­salvia och rostad mandel — gör så här:

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa svampen. Behåll de minsta svamparna hela, dela resten i bitar.
2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt haricots verts när det återstår 3 min av koktiden.
3. Fräs svampen i oljan. Tillsätt lök, vitlök och salviablad efter 3 min. Fräs ytterligare några minuter tills allt har fått lite färg. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar.
4. Häll av pasta och haricots verts, häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt svampfräset och rör runt några varv. Strö över rostade mandelspån och servera.

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️