00000

Det här är också en rätt som man kan ta med sig kall på utflykten. Varje röra var för sig och sedan får var och en göra sin egen rulle.

För 4 personer

Ingredienser

1 pkt små tortillas
500 g fryst tärnad kyckling
1 pkt fajita kryddmarinad (santa maria)
1 msk olja

Bönröra

1 liten purjolök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
400 g kidneybönor
2 msk vatten
2 krm salt

Paprikasalsa

1 röd paprika
2 stora tomater
0,5 gurka
1 spansk pepparfrukt, finhackad
0,5 tsk salt
1 lime, rivet skal av
1,5 msk pressad lime
1 tsk farinsocker

1. Strimla purjon. Fräs den i oljan tillsammans med pressad vitlök.

3. Skölj bönorna väl i ett durkslag. Mixa dem tillsammans med purjolöken. Späd med vatten och smaka av med salt och värm eventuellt.

Fler recept med: Övrigt