- Ansa och strimla purjolöken. Skiva tomaterna.
- Fräs purjo och tomater i 1 msk olja ca 3 min. Blanda i bönor och kryddmix. Sjud bönorna ca 3 min.
- Stek korven i 1 msk olja och lägg den i pannan med bönorna.
- Garnera med persilja och servera med tortillabröd.
Bön- och korvchili
Bön- och korvchili
Foto: Ulrika Pousette
Recept på bön- och korvchili. Vanliga vita bönor i tomatsås får en kryddig smak av burritokrydda som finns att köpa i butiker med texmexsortiment.
För 4 personer
Ingredienser
| 2 | purjolökar |
| 4 | tomater |
| 1 msk | olivolja + 1 msk olivolja |
| 2 burkar | vita bönor i tomatsås (à 415 g) |
| 1 påse | kryddmix burrito (30 g) |
| 400 g | prinskorv Må gott |
Garnering:
| persiljeblad |
Tillbehör:
| 4 | mjuka tortillabröd |
