Böcklingwraps

Recept på böcklingwraps. Wraps är perfekt utflyktsmat. Här med rökt böckling och äpple i god kombo.

20 minuter

Böcklingwraps – gör så här:

  1. Ta bort skinn och ben från fisken. Finfördela köttet. Kärna ur och finhacka äpplet. Ansa och finstrimla salladslöken. Ansa och skiva rädisorna.
  2. Blanda böckling, äpple och lök. Rör ner crème fraichen och krydda med salt och peppar.
  3. Lägg salladsblad på bröden och fördela röran över. Toppa med rädisor. Vik upp bottnen på bröden lite över fyllningen och svep kanterna över så att det blir en rulle som är öppen upptill. Linda in rullarna i smörgåspapper och ta med på picknicken.

 

Recept från