Vispa upp äggvitorna i en skål. Pensla bladen med äggvita (A). Strö över socker så att de blir helt täckta av sockret. Lägg dem på bakplåtspapper för att torka (B). Det tar ca 1 dygn.
Blombladschips
Blombladschips
Foto: Per Ranung
Imponerande lätt och mycket vacker garnering på tårtor! Förvara svalt och i tättslutande burk.
För Ca 40 blomblad
Ingredienser
Blombladschips
| blomblad och små knoppar av obesprutade rosor eller violer | |
| 2 | äggvitor |
| 1 dl | strösocker |
Redskap
| skål, liten pensel, bakplåtspapper |
