Foto: Per Ranung

Blodapelsindrink med rom och björnbär

Recept på blodapelsindrink med rom och björnbär. Blodapelsiner har mer och friskare apelsinsmak än vanliga apelsiner, vilket gör att de passar extra bra i drinken.

För 8 drinkar:

Ingredienser

4	blodapelsin + 1
1,5 dl	Cointreau eller annan apelsinlikör
3 dl	rom mörk
4 dl	björnbär
8	skivor blodapelsin
	krossad is
16 droppar	angostura bitter –24, gärna med apelsinsmak
4 dl	clubsoda

10 minuter

Blodapelsindrink med rom och björnbär – gör så här:

Halvera och pressa saften ur 4 apelsiner. Blanda apelsinsaften med Cointreau och rom.
Skär 1 blodapelsin i åtta skivor. Fyll glasen med björnbär, skivad apelsin och is.
Häll över drinken, droppa i angostura. Toppa med clubsoda.