Recept på blodapelsindrink med rom och björnbär.

Foto: Per Ranung

Blodapelsindrink med rom och björnbär

(8)

Recept på blodapelsindrink med rom och björnbär. Blodapelsiner har mer och friskare apelsinsmak än vanliga apelsiner, vilket gör att de passar extra bra i drinken.

För 8 drinkar:

Ingredienser

5	blodapelsin
1,5 dl	Cointreau, eller annan apelsinlikör
3 dl	rom, mörk
4 dl	björnbär
8 skivor	blodapelsin
	krossad is
16 droppar	Angostura bitter, –24, gärna med apelsinsmak
4 dl	clubsoda

10 minuter

Blodapelsindrink med rom och björnbär – gör så här:

Halvera och pressa saften ur 4 apelsiner. Blanda apelsinsaften med Cointreau och rom.
Skär 1 blodapelsin i åtta skivor. Fyll glasen med björnbär, skivad apelsin och is.
Häll över drinken, droppa i angostura. Toppa med clubsoda.