Blåmögelost med syltade granskott och rågkex

Name: Blåmögelost med syltade granskott och rågkex - recept
Cook time: 15 minuter
Yield: 8 personer:
Ingredients: blåmögelost svensk eller granbarksost; granskott; strösocker; vatten; vitvinsvinäger; rågkex se recept

Foto: Joel Wåreus

(2)

Blåmögelost med syltade granskott och rågkex är gott till ett glas rött vin. Passa på att plocka granskott när de är späda och fina. Fråga markägaren att det går bra om du inte har egna granar.

För 8 personer:

Ingredienser

300 g

blåmögelost, svensk eller granbarksost

Syltade granskott:

2,5 dl	granskott
1,5 dl	strösocker
1 dl	vatten
1,5 msk	vitvinsvinäger

Tillbehör:

rågkex, se recept

15 minuter