00000

Snabb och enkel blåbärsmarmelad där sötmandel ger extra smak och lite knaprig konsistens.

För 1 1 liter

Ingredienser

Blåbärsmarmelad med strimlad mandel

1 kilo blåbär
50 g sötmandel
1 dl vatten
1 kilo syltsocker

30 min

Blåbärsmarmelad med strimlad mandel – gör så här:

  1. Skålla, skala och strimla mandeln.
  2. Rensa blåbären och lägg dem i en gryta. Tillsätt vattnet och låt koka upp.
  3. Tillsätt sockret och låt marmeladen koka ca 5 min. Skumma väl.
  4. Ta grytan från värmen och blanda i mandeln. Häll marmeladen i varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock. Låt marmeladen kallna och förvara den i kylen