Gör en egen vackert lilaröd lemonad av den perfekta duon blåbär och citron.

Foto: Anna Kern

Blåbärslemonad

(0)

Recept på blåbärslemonad. Gör en egen vackert lilaröd lemonad av den perfekta duon blåbär och citron. Förvara i kyl. Håller ca 10 dagar.

För 1 liter koncentrerad lemonad:

Ingredienser

500 g	blåbär
2	citroner
4 dl	strösocker
2 dl	vatten

10 minuter + 6 timmar i kylen

Blåbärslemonad – gör så här:

Lägg bären i en skål och mosa dem med en gaffel eller potatisstöt. Skölj citronerna i ljummet vatten. Skala av det yttersta skalet och pressa ut saften.
Blanda blåbär, citronskal, citronsaft, socker och vatten i en gryta och koka upp. Låt svalna och ställ i kylen ca 6 timmar.
Sila lemonaden genom en silduk. Häll i flaska. Blanda ca 1 del lemonad med 6 delar vatten, mineralvatten eller clubsoda.