Blåbärsgröt med bär och granola

Foto: Emma Eriksson
55555

Blåbärsgröt med bär och granola är en mättande frukost- eller brunchrätt. Passa på att blanda bär både i och på gröten. Granolan ger en knaprig kontrast.

För 4 personer:

Ingredienser

2 dl havregryn, gärna ekologiska
4 dl havredryck
2 dl blåbär, (frysta går bra)
1 krm salt

Topping:

2 dl granola, gärna hemgjord
2 dl blåbär, eller björnbär

Tillbehör:

havredryck eller mjölk

10 minuter

Blåbärsgröt med bär och granola – gör så här:

  1. Lägg gryn, havredryck, blåbär och salt i en kastrull. Låt sjuda på svag värme 3–4 min. Rör då och då.
  2. Fördela gröten i skålar och garnera med granola och bär.
  3. Servera med havredryck eller mjölk.

pren

Fler recept med: Brunch, Frukost, Frukt och bär
Vegetariskt
Toast med getost och rödvinsmarinerade björnbär
15 minuter + tid för bären att dra
Frukt och bär
Citrussallad med mandelkrisp
25 minuter
Saft, sylt, gelé och marmelad
Äppelsmör med vanilj och kardemumma
15 minuter + 2 timmars kokning
Pajer
Råriven äppelpaj med citron
45 minuter + 45 minuter i ugn