Blåbärs- och melonsallad med myntahonung

00000

Recept på blåbärs- och melonsallad med myntahonung. Mynta ger en frisk smakbrytning till melon och blåbär.

För 4 personer:

Ingredienser

500 g honungsmelon, eller ogenmelon
500 g vattenmelon, kärnfri
3 persikor
3 dl blåbär
0,5 dl honung, flytande
1 msk mynta, finskuren
1 msk lime, pressad

20 minuter

Gör så här:

  1. Kärna ur och skär eller ta ut kulor av melonerna. Kärna ur och skär persikorna i bitar. Skölj blåbären. 
  2. Blanda honungen med mynta och limesaft. Ringla honungen över fruktsalladen och vänd runt .