3.33.33.33.33.3

Blåbär med rostad mandelmassa och limegrädde kan varieras med att ha i citronskal i grädden istället för lime.  

För 4 personer:

Ingredienser

1 liter blåbär
150 g mandelmassa
1 msk smör
0,5 lime
1,5 dl vispgrädde
1 msk florsocker

15 minuter

Blåbär med rostad mandelmassa och limegrädde – gör så här:

  1. Smula mandelmassan i mindre bitar. Rosta den i smör i en stekpanna under omrörning tills den fått fin färg. Låt kallna.
  2. Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Vispa grädden med limeskal och florsocker.
  3. Strö mandelmassa över blåbären och servera med limegrädde.