00000

Gröper man ur melonskalet får man en passande fruktskål. Lite rom ger en god vuxensmak åt fruktsalladen.

För 6 person(er)

Ingredienser

1 vattenmelon liten (ca 1 kilo)
2 ananaser färska
250 g hallon frysta eller färska
1 dl vit rom ev
200 g körsbär

Sallad med ananas och melon

1. Skär av ett lock på melonen genom att sticka in en lång vass kniv omväxlande vriden åt höger och vänster så ett sick- sackmönster bildas. Gröp ur de båda halvorna. Skär köttet i bitar och ta bort kärnorna.
2. Dela ananasen på mitten och gröp ut köttet. Skär bort den hårda stocken och skär köttet i bitar.
3. Blanda melon, ananas och hallon och fyll melonskalet med bitarna. Droppa eventuellt  över rom och garnera med körsbär.