00000

Riktig italiensk pastasås med basilika som smaksättare. Koka inte den färska basilikan, då förändras smaken till det sämre.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 spagettiportioner gärna fullkorn
1 tomatsås (sats, se basrecept)
0,5 tsk salt
2 msk basilikaolja (eller 1 dl färsk basilika)

Tillbehör:

färskriven permesanost
nymald svartpeppar
basilikablad (ev)

Basilikadoftande pastasås — gör så här:

  1. Koka spagettin enligt anvisningarna på paketet. Tänk på att salta rikligt i pastavattnet.
  2. Hetta upp tomatsåsen och smaksätt den med salt och basilikaolja eller färsk basilika som strimlas och blandas med olivoljan.
  3. Servera pastan med tomatsåsen, nyriven parmesanost och nymald svartpeppar. Garnera ev med basilikablad.