Bärkaka med kanel

Variera bärkakan med t ex hallon, blåbär eller krusbär.

Bärkaka med kanel

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten. Tillsätt oljan. Vänd ner bär och nötter.
  3. Häll smeten i 6 smorda och bröade portionsformar, à ca 2  dl.  Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
  4. Servera de ljumma kakorna överpudrade med florsocker och en sked vaniljglass.

Recept från