3.73.73.73.73.7

Bananpannkakor är en glutenfri frukost­favorit!

För 2 personer:

Ingredienser

1 banan, mogen, normalstor 
1 ägg
1 dl rismjöl
0,5 msk linfrön
1 krm vaniljsocker
0,5 krm salt
0,33 citron rivet skal
2 msk smör eller rapsolja

Tillbehör:

1 banan, mogen
0,5 granatäpple
1 dl turkisk yoghurt
2 msk lönnsirap

25 minuter

Bananpannkakor – gör så här:

  1. Skala och mosa bananen i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en jämn smet. Stek pannkakorna i smör i en stekpanna ca 1 minut på varje sida.
  2. Servera med skivad banan, ­granatäpple och yoghurt. Ringla över lönnsirap.