Banana split
Recept på banana split. Köp favoritglassen och koka ihop en god chokladsås och karamellisera nötter. Gör en rejäl banana split och ät från samma tallrik.
Ingredienser
- 0,75 l glass - gärna blandade sorter
- 2 bananer
Kanderade nötter
- 1 dl strösocker
- 1 msk vatten
- 3 msk smör
- 1,5 dl hasselnötter - skalade, rostade
Chokladsås
- 1,5 dl vispgrädde
- 1 dl sirap - ljus
- 0,5 dl kakao
- 2 msk smör
- 1 krm salt
Gör så här
-
Kanderade nötter: Smält sockret i en stekpanna tillsammans med vattnet. Låt puttra tills sockret är gyllenbrunt och karamelliserat. Vispa i smöret till en slät kolasås. Blanda snabbt i hasselnötterna. Häll nötterna på ett bakplåtspapper och låt kallna. Hacka nötterna grovt.
-
Chokladsås: Koka ihop grädde, sirap, kakao, smör och salt till en tjock chokladsås, ca 3 min.
-
Servera såsen ljummen eller kall tillsammans med glass, banan och hackade nötter.
