3.83.83.83.83.8

Recept på pasta med bakad feta och tomater. En lättlagad, krämig och god rätt som fått stort genomslag på bland annat TikTok, passar både till fest och vardag.

För 4 personer:

Ingredienser

300 g tagliatelle
200 g fetaost
300 g körsbärstomater, gärna i olika färger
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl svarta oliver, med kärnor
0,5 dl olivolja
0,5 tsk salt
0,5 tsk chiliflakes
0,5 kruka oregano

15 minuter + 25 minuter i ugn

Pasta med bakad feta och tomater – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Lägg fetaosten i en ugnssäker form och lägg tomaterna runt om. Skala och skiva lök och vitlök. Strö lök, vitlök och oliver på tomaterna. Ringla över olja och strö på salt och peppar. Repa och hacka hälften av oreganon och strö den över osten.
  2. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min tills tomaterna mjuknat.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av men spara ca 1 dl av kokvattnet.
  4. Ta formen ur ugnen och rör om så att tomaterna mosas något och osten delas i bitar. Vänd ner pastan och häll över pastavatten så att rätten blir krämig. Garnera med den sparade oreganon och servera.