00000

Att ha två olika röror till baguetterna är bra då inte alla gillar oliver. Detta är en enkel pesto av lagrad grevé och mandel.

För 30 person(er)

Ingredienser

200 g soltorkade tomater i olja
3 basilika i kruka
3 vitlöksklyftor
200 g grevéost i bitar
100 g skållad, skalad mandel
1,5 dl olja all olja från tomaterna + resten olivolja

1. Lägg tomaterna i en matberedare och hacka dem. Tillsätt övriga ingredienser utom tomat- och olivolja och kör till en tjock kräm.
2. Tillsätt oljorna lite i taget medan maskinen går. Kör tills oljan är slut och peston är jämn och slät. Förvara peston svalt fram till serveringen. Rör om före serveringen.

Fler recept med: Övrigt