Ayran – kall yoghurtdryck

Ayran, kall yoghurtdryck, är en läskande och syrlig dryck som ofta serveras till mezerätter.
Ebru Kelebek
Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

  • 6 dl turkisk yoghurt
  • 6 dl vatten
  • 2 tsk salt
  • isbitar

Gör så här

  1. Blanda yoghurt, vatten och salt i mixer eller vispa med elvisp tills det blir skum.

  2. Servera med mycket is.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!