4.14.14.14.14.1

Ayran, kall yoghurtdryck, är en läskande och syrlig dryck som ofta serveras till mezerätter.

För 8-10 personer på buffé:

Ingredienser

6 dl turkisk yoghurt
6 dl vatten
2 tsk salt
isbitar

5 minuter

Ayran – kall yoghurtdryck – gör så här:

  1. Blanda yoghurt, vatten och salt i mixer eller vispa med elvisp tills det blir skum.
  2. Servera med mycket is.