15 min I Thailand finns inte så mycket desserter mer än frukt och glass. Här serverar Kanjana sin goda variant på fruktsallad med jordgubbssås. Både salladen och såsen går bra att förbereda och förvara i kylen tills de ska serveras.
| 1 | galiamelon |
| 2 | kiwi |
| 2 | apelsiner |
| 125 g | jordgubbar |
| 100 g | vindruvor |
| 1 burk | litchi, (400 g) |
| 1 dl | apelsinjuice |
| 1 dl | spad av litchi |
| 250 g | jordgubbar |
| 2 msk | jordgubbsvodka |
| 3 msk | florsocker |
| 1 | granatäpple, kärnorna |
| 3 | passionsfrukt |
| 0,5 l | vaniljglass |
1. Skala melon, kiwi och apelsiner. Skär all frukt i bitar. Mixa alla ingredienser till såsen. Smaka av sötman med florsockret.
2. Lägg upp fruktsalladen i skålar. Lägg på en klick vaniljglass och häll över såsen. Garnera med granatäppelkärnor och halverade passionsfrukter.
