Crostini med anklevermousse och fikon och en bubblig äppeldrink.

Foto: Lisa Björner

Apple sour Royal

(39)

Apple sour Royal är en frisk och syrlig drink med ton av vanilj.

För 1 glas:

Ingredienser

4 cl	vaniljvodka
4 cl	Sourz Apple
2 cl	sockerlag, se recept
4 cl	lime, pressad
4 cl	äppeljuice, drickfärdig
	is
10 cl	champagne, väl kyld

5 minuter

Apple sour Royal – gör så här:

Mät upp alla ingredienser utom champagnen i en shaker med is och skaka 2–3 sekunder.
Sila upp i glas och toppa med champagnen.
Sockerlag: Blanda 2 dl strösocker och 2 dl vatten i en kastrull. Låt koka upp och sjud ca 3 min. Låt kallna.