Äpple- och blåbärstarte
Filodegsarken ska inte täckas med smält smör, bara penslas lite slarvigt.
(Antal. 15 - 20 bitar)
Ingredienser
- 125 g smör
- 1 pkt filodeg - (500 g)
- 6 äpplen - syrliga
- 200 g blåbär
- florsocker - 3x2 msk
Tillbehör
- grädde - lättvispad, eller glass
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Tina frysta blåbär och låt rinna av.
-
Lägg 8 filodegsark på arbetsbänken. Pensla ark för ark med lite smör och lägg dem ovanpå varandra.
-
Skölj, halvera och kärna ur äpplena. Skär halvorna i tunna skivor.
-
Lägg 1/3 av äppelskivorna ovanpå filodegsarken och strö 1/3 av blåbären ovanpå. Pudra över 2 msk florsocker.
-
Smöra ytterligare 4 filoark och trava dem ovanpå. Upprepa proceduren med äpple, blåbär och florsocker. Gör likadant med de 4 sista filodegsarken och resten av äpplena, blåbären och florsockret.
-
Skär tarten i mindre bitar. Fördela dem med lite mellanrum på två plåtar.
