Äppelkompott
Äppelkompott passar särskilt bra till smakrika kittostar.
Ingredienser
- 6 äpplen - fasta
- 1 vaniljstång
- 2 dl vatten
- 1,5 dl strösocker
- 1 kanelstång
Gör så här
-
Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Koka upp vaniljstång och -frön, vatten, socker och kanelstång och koka ihop tills ca 1/4 av vätskan återstår.
-
Skala, kärna ur och skär äpplena i ca 1 x 1 cm stora tärningar.
-
Lägg äpplena i sockerlagen och låt sjuda tills de mjuknat, ca 10 min.
-
Ta upp vanilj- och kanelstång och låt kompotten kallna. Servera till ost.
