Äppelkompott med limoncello

Äppelkompott med limoncello

(0)

Äpplena får en lätt citronsmak av limoncello, som kan bytas ut mot citron och lite vatten.

För 4 person(er)

Ingredienser

4	äpplen
0,75 dl	limoncello, citronlikör
2 msk	strösocker
1,5 dl	mellangrädde
12	cantuccini, (italienska mandelskorpor)
12	cantuccini, (italienska mandelskorpor)

Äppelkompott med limoncello

1. Kärna ur äpplena och skär dem i ca 1 x 1 cm stora tärningar.
2. Koka dem med limoncello och socker utan lock ca 5 min.
3. Låt kallna.
4. Vispa grädden till ett fast skum.
5. Krossa skorporna.
Varva äppelkompott, grädde och skorpor i glas eller skålar.