Kantarellröran kan även serveras till fisk eller kyckling.
15 min1. Crostini: Ansa och hacka svampen. Skala och finhacka löken. Stek svamp och lök i smör tills de fått fin färg. Krydda med salt och peppar och låt kallna.
2. Vispa crème fraichen fast med elvisp. Rör i svampfräs och gräslök. Fördela röran på crostinin precis före servering.
3. Blanda vodka, likör, citronsaft, äppeljuice och is i en shaker. Skaka och sila upp drinken i glas. Garnera med en äppelskiva. Servera med svampcrostini.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
