Äppel- och kardemummasill

(0)

Äppelvodkan i sillen kan ersättas med vanlig vodka och någon matsked koncentrerad äppeljuice.

För 8 person(er)

Ingredienser

2 pkt	5 min-sill
4 msk	äppelvodka
1	rödlök, liten
1	äpple
1 msk	svartpeppar, grovt stött
1	lagerblad
1 tsk	kardemummakärnor, hela

Äppel- och kardemummasill – gör så här:

Låt sillen rinna av men spara lagen. Skär filéerna i mindre bitar. Blanda lagen med vodkan.
Skala och skiva löken. Kärna ur och klyfta äpplet.
Varva sillbitarna med lök, äpple och kryddor. Häll över lagen. Låt stå i kylskåpet ca 4 timmar.