15 minuter + 15 minuter i ugn
Apelsinskinka med chili – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°.
- Koka upp vatten och lägg i chilin. Låt ligga ca 15 min. Ta upp chilin och mixa den med apelsinsaft och -skal. Häll ner chilisaften i en kastrull. Koka ihop tills ca 1 1/2 dl återstår.
- Skeda apelsinglazen över skinkan och lägg på strimlat apelsinskal. Griljera skinkan mitt i ugnen ca 15 min.
Recept av Ulla Karlström