Apelsinsallad med kokos & ­pistasch

Ett sött och fruktigt avslut på måltiden! Kokosgrädde brukar finnas jämte kokosmjölk i butiken.

 

10 min

Apelsinsallad med kokos & ­pistasch

1. Skala apelsinerna – även de vita, beska ­hinnorna ska bort! – och skiva dem. Lägg upp på fat.
2. Grovhacka nötterna.
3. Rosta kokosen gyllene i en het, torr panna. Rör och passa noga – det går snabbt!
4. Klicka ut kokosgrädden på apelsinskivorna. Strössla över nötter, kokos och socker.

170 KCAL/PORTION
10 g fett, 3 g protein, 15 g kolhydrater

Recept från /LagaLätt