Apelsindessert

I Grekland får man ibland den goda tjocka yoghurten med färsk frukt och honung till frukost. Denna frukost har inspirerat till desserten.

Apelsindessert – gör så här:

  1. Pressa saften av 2 apelsiner. Sila saften och häll den i en kastrull. Blanda ner socker. Skär skinn- och hinnfria klyftor av de andra 2 apelsinerna.
  2. Koka ihop apelsinsaften och socker tills ca hälften återstår, låt svalna i rumstemperatur.
  3. Klicka yoghurt i botten på glas. Lägg i en noblesseplatta och apelsinklyftor. Häll över apelsinlag.

Recept från