00000

Recept på apelsin-, fänkåls- och vaniljsnaps. Prova snapsen kyld till farinsockersill med tomat och dill.

För 35 cl

Ingredienser

Apelsin-, fänkåls- och vaniljsnaps

1/2 apelsin, skalet
1/2 vaniljstång
1 msk fänkålsfrön
1 flaska brännvin special (35 cl)

10 min + 1-2 dagar för snapsen att dra

Apelsin-, fänkåls- och vaniljsnaps – gör så här:

  1. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Skär en tunn spiral från skalet på apelsinen.
  2. Klyv vaniljstången och lägg den tillsammans med apelsinskal och fänkålsfrön i en flaska. Häll över spriten.
  3. Låt snapsen stå och dra i rumstemperatur 1–2 dagar. Sila och kyl den före servering.