1. Sätt ugnen på 250°. Lägg baguetteskivorna på en plåt. Pensla med olivolja och krydda med salt och peppar. Rosta dem ca 2 min.
2. Skär anklever och fikon i 8 skivor vardera. Lägg ihop brödskivorna 2 och 2 med anklever och fikon emellan.
3. Klipp över krasse.
Ankleversnacks med fikon
Ankleversnacks med fikon
Foto: Thomas Yeh
Det gick inte att ta miste på de förtjusta utropen i provköket när dessa små ”sandvikare” provsmakades!
För 4 person(er)
Ingredienser
| 16 | baguetteskivor, tunna |
| 1 msk | olivolja |
| 1 krm | salt |
| 0,5 krm | svartpeppar, nymald |
| 50 g | ankleverterrine |
| 2 | fikon, färska |
| 0,5 | kryddkrasse, ask |
