Anklevermousse på crostini med fikon och brynt salvia

00000

Recept på anklevermousse på crostini med fikon och brynt salvia. Lyxiga små godbitar som går supersnabbt att göra.

För 12 crostini:

Ingredienser

2 burkar anklevermousse (à 95 g)
12 crostini
4 fikon i konjak

Brynt salvia:

12 salviablad
2 msk rapsolja

15  minuter

Anklevermousse på crostini med fikon och brynt salvia — gör så här:

  1. Fördela anklevermoussen på crostinin. Skär fikonen i bitar och lägg dem på moussen.
  2. Salvia: Hetta upp oljan i en stekpanna och fritera salviabladen ca 5 sekunder. Låt dem rinna av på hushållspapper.
  3. Toppa crostinin med salvia precis före servering.