3.23.23.23.23.2

Anklever med champagnerussin är lyxigt goda munsbitar. De söta russinen passar perfekt till.

För 8 personer:

Ingredienser

1 dl russin, gula
0,5 dl äppelmust
0,5 dl champagne, eller mousserande vin
16 crostini
200 g anklevermousse, ekologisk

15 minuter

Anklever med champagnerussin – gör så här:

  1. Koka ihop russin, äppelmust och ­champagne i en liten kastrull. Låt vätskan koka in i russinen. Låt kallna.
  2. Lägg en bit anklever på varje crostini, toppa med russin.

    anklever och skagenröra

    Foto: Helén Pe

    Välj bland två olika röror att klicka på crustinin. En med anklever med champagnerussin och en med skagenröra.