Anklever med champagnerussin

Välj bland två olika röror att klicka på crustinin. En med anklever med champagnerussin och en med skagenröra.
Foto: Helén Pe
3.43.43.43.43.4

Anklever med champagnerussin är lyxigt goda munsbitar. De söta russinen passar perfekt till.

För 8 personer:

Ingredienser

1 dl russin, gula
0,5 dl äppelmust
0,5 dl champagne, eller mousserande vin
16 crostini
200 g anklevermousse, ekologisk

15 minuter

Anklever med champagnerussin – gör så här:

  1. Koka ihop russin, äppelmust och ­champagne i en liten kastrull. Låt vätskan koka in i russinen. Låt kallna.
  2. Lägg en bit anklever på varje crostini, toppa med russin.

    anklever och skagenröra

    Foto: Helén Pe

    Välj bland två olika röror att klicka på crustinin. En med anklever med champagnerussin och en med skagenröra.

Fler recept med: Anka, Gourmet och lyx, Kyckling och fågel, Snittar
Kyckling och fågel
Kycklinggryta med tomat och bönor
25 minuter + koktid
Kyckling och fågel
Kycklingburgare med paprika- och chilipesto och coleslaw
15 minuter
Snittar
Laxrulle på danskt rågbröd med wasabicrème och algsallad
15 minuter + 30 minuter i frys
Sallader
Salty bovetegranola med krispig kycklingsallad och apelsinvinägrette
30 minuter + 20 minuter i ugn